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禮拜六強颱第一天的晚餐『小肥羊紅白鍋』,這是James大哥去對岸出差時必定帶回台灣的好料,因為差幾天就過期,剛好趁這個颱風天清掉。

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白湯包,除了湯料包,還需長蔥白4~5段,薑片8~10片,蒜頭20粒,家裏沒有蔥,改用蒜苗取代。

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湯料包有四包

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辣湯包,這個比較簡單,只需要蔥白和蒜頭,不需薑片。

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湯料包共五包

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裡面有一整包乾辣椒和辣油,煮紅鍋時漂浮在周圍的空氣會有點嗆,味道極重,容易引人打噴嚏~~

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紅白湯包分別煮沸,即可開始加入火鍋料,記得不要再加雞湯塊,因為已經很鹹了。

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很少使用的鴛鴦鍋又上場了!颱風天菜市場高麗菜賣一顆75元,大陸妹二把40元,不知道有沒有被坑~~

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一定要煮的泡麵~~

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Weiwei中秋節從台南帶上來的正宗台南意麵,非常耐煮,頂好超市賣的台南意麵根本就不能比!

麵條和火鍋料,都不需要另外準備沾醬,因為只要丟入辣湯煮熟,吃起來都很夠味。不知道是不是因為辣湯放到過期幾天,雖然辣椒和辣油都很多,但吃起來沒有上次那麼辣,不過還是很鹹。

類似口味的湯料包在Y拍上都很熱賣,台灣蒙太極香辣M-1000元太袓養生湯底、也有人從大陸直接代買小肥羊(有網友說台灣現在大賣場也有賣?),湯底都類似天香回味鍋,但是在家自己煮,省下的錢可不少,飯後還有小姑準備的哈根大使冰淇淋,真是爽快!

這次颱風傳出的災情不少,真希望所有的朋友們個個都平安,不為天災人禍所苦。


※延伸閱讀※

95.6.16《食記》小鳳家吃小肥羊卑南肉包作鬆餅蛋糕
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=4564907

95.10.18《食記》小肥羊紅白料理湯包
http://www.wretch.cc/blog/bajenny&article_id=6097271


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留言列表 (11)

禁止留言
  • 疾風
  • 好好吃喔 流下口水了說 這種季節就要吃這味<br />
  • TAMACAT
  • 冷冷的天吃這個最讚了<br />
    在家裡吃尤其划算啊!
  • 小貝貝
  • 原來大家有志一同ㄚ~~~這個颱風天我們家也是吃小肥羊~而且吃個精光QQ"
  • 放心吧!其實這樣的蔬菜價錢應該算合理,因為大部分颱風後,在市場買<br />
    的價錢都比這種價錢高。
  • rita4588
  • 我也是看妳之前寫的網誌,<br />
    特地請我嫂子幫我找(她們也都吃這款),<br />
    她說竟然夏天沒賣,上網才找到,<br />
    還遠從蒙古寄到上海,<br />
    上禮拜大陸放國慶日,<br />
    他們再幫我帶回台灣給我呢
  • Live104
  • 火煱的包裝好像是簡體字..有點怕怕.大陸出品必屬佳作.<br />
    沒有製造日期耶..小心唷..<br />
    對了.意麵不是南投的名產唷...???<br />
    <br />
    http://www.live104.idv.tw/免費交友拍賣╮(╯_╰)╭<br />
  • bajenny
  • 補充一下:<br />
    包裝上有製造日期,保存日期為十個月,不需冷藏。
  • Skyvee
  • 好好吃的樣子...我也想要 '正宗台南意麵' 啊! 不知道網路上哪有的買?
  • Cherry
  • 請問一下<br />
    上次查了一下<br />
    台灣好像也有小肥羊<br />
    有人吃過嗎?<br />
    是和對岸一樣的口感嗎?<br />
    我之前去東筦吃<br />
    好好ㄔㄛ....真懷念
  • Ann淳
  • 真是有默契, 我們家颱風天也是吃白鍋小肥羊呢!!!還放了老哥從天津帶回的馬鈴薯粉<br />
    條!!!<br />
    真是超配的!!!
  • Jeff
  • 最近買了新版的紅鍋湯底,但味道和去大陸火鍋店內的感覺有差,草果等<br />
    料都不見了,看來只是一鍋紅油在漂...聞起來像是牛肉麵(<冏>)白鍋<br />
    還沒試過,但如果也是同樣的情形,應該會改買台灣蒙太極的產品。另大<br />
    陸的太重口味了。(鹽味好重...冏rz)