肉羹量暴多的大胖肉羹是板橋的好鄰居,距離我家不遠的假日早午餐最佳選擇之一。


炒麵25元,雖然有香甜魯汁加淋,但口感不佳,所以這裏的炒米粉和炒麵對我而言完全沒有吸引力,算是點來配肉羹的。。


綜合炒麵、米粉各半也是25元。


肉羹30元,肉羹塊的口感還蠻特殊的,雖然是裹漿型的肉羹,但在咀嚼時,裏面的小肉塊都有不錯的帶筋口感。羹湯沒有什麼竹筍、菜頭之類的配料,就只有少量蛋花和爆滿的肉羹,再加入九層塔綴色提香。


店內有二種辣椒醬,一種適合拌麵吃,一種則是肉羹專用。


湯頭淡淡的勾芡對我而言剛剛好,內用時無限享用的,不管老板再怎麼忙,一定會有人手定期下來巡場,直接幫客人在桌上加湯,當然也可以自已端著碗請老板續湯。



大胖肉羹營業時間門前一定停滿機車(尤其是十二點左右),併排停車的問題讓老板不得不掛上紅布條提醒顧客會拖吊,請停白線內不要影響交通。

不知為何,雞腿與排骨,我就是獨鍾排骨,肉羹與魷魚羹我就是偏好肉羹,可惜對味的肉羹難尋,總不能每次都往宜蘭跑吧:P,好在離板橋不遠處的好鄰居中和,就有間好吃的大胖肉羹可以解饞,由於只賣上午,只得利用假日不貪睡起早來碗肉羹,真是大滿足!


延伸閱讀:

2005.11.18.中國時報 「野宴」上菜--中和肉羹(裏面有提到肉羹的豬肉來源)
http://news.chinatimes.com/Chinatimes/newslist/newslist-content-forprint/0,4066,11051301+112005111800575,00.html


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