吃過很多家傻瓜乾麵,但是只有在大學時期第一次吃小南門有驚艷的感覺,後來再去吃小南門傻瓜乾麵、建中林家乾麵和這次的樺林乾麵,都只有覺得好吃但沒有特別愛吃,看來我還是比較適合重口味的台式肉燥肉醬乾麵(for ex:老建中麵店大龍峒肉羹)。


小菜一盤15元,花干絲、豆干加榨菜,便宜又好吃。


招牌乾麵,十分順口,可惜蔥花有點少,怎麼颱風已過,蔥價還居高不下?真懷念幾年前吃傻瓜乾麵時上面的大把蔥花...


少了大把蔥花提味,只靠豬油和少許鹽巴顯得有點不太夠力,這時桌上的兩罐烏醋和辣油更顯重要!


神奇軟木塞,搓洞後即可方便倒出。


綜合湯50元



綜合湯就是餛飩、魚肉丸、蛋包三合一,全部通通吃得到!

因為現在正值放暑假,少了學生客源只剩附近的軍職顧客,所以用餐還不會太擁擠,再加上店內冷氣超強吃麵喝湯都不用怕熱!不過這種清淡口味的傻瓜乾麵真的已經不對我的味,最後還把花干榨菜菜通通加下去拌麵才滿足:P


延伸閱讀:

奇摩生活+樺林乾麵
http://tw.lifestyle.yahoo.com/biz.html?bizid=a44e8c5ee61f4df6&sid=152959635&city=%E5%8F%B0%E5%8C%97%E5%B8%82&b=61&sort=-rating

Zenith [吃的]樺林乾麵
http://www.wretch.cc/blog/Hitokage&article_id=4099925

PTT精華區 東吳附近
http://www.ptt.cc/man/Food/DB9A/D1B0/M.1129946709.A.192.html


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