金佳美食阿圖麻油雞,台北市林森北路552-2號,25977811


乾米血糕30元


麻油腰只麵線110元


乾麵30元


赤肉清湯40元

下班時常常經過這間高朋滿座的金佳美食,因為知道裏面賣的是麻油雞料理,往往一點覓食的興趣也沒有,沒辦法,誰叫我要嫁入中藥店,冬天家裏桌上擺的湯,千篇一律不是燒酒雞就是麻油雞~~然今兒個晚上穿得實在有點單薄,雖然身上肥油不少還是禁不住寒意而直發抖,此時低血糖再加上腦中無特定覓食目標,乾脆就來試試看外面煮的麻油雞是什麼口味,順便暖暖身子再回家。

走進店裏發現樓下早已客滿,店員遞上菜單招呼我們上二樓點餐,二樓用餐區是個類似小閣樓的空間,嶄新的木質地板感覺上是最近才裝潢,坐在裏面完全吹不到風,較樓下開放式的用餐區舒適溫暖,而且還有大電視配置,可供客人邊吃邊看新聞。

這天我們點了麻油腰只麵線、乾米血糕、乾麵和赤肉清湯,一共是210元,其中110元的麻油腰只麵線就佔掉一半的價錢,誰叫我因為連日來的睡眠不足而導致身子虛,得好好補一補才行^^"

首先上桌的是一碗30元的乾麵,淡淡的沙茶口味加上細Q麵身,口味還不錯,吃到一半我們還自動撒上店內所提供的花生粉,口味更香而且不甜膩!赤肉清湯40元,赤肉清湯的湯頭就是一般的下水湯,適量薑絲加上大骨高湯,赤肉比較像里肌肉,全瘦沒有帶半點肥肉,口感略硬。乾米血糕30元,切得厚厚的米血糕口感一流,沾著蒜蓉油膏和花生粉吃十分過癮,大推薦!

麻油腰子麵線最晚上桌,薄片腰子帶點淡淡血色,看起來就十分新鮮軟嫩,吃起來軟嫩中帶著脆脆的口感,火喉控制的恰到好處。麻油湯頭讓店面充滿香氣,麻油香混合著酒香,一口喝下酒味並不甚濃,而且越喝越順口極具甘甜味,原來市面上賣的麻油雞,因為成本壓力口味上普遍略顯清淡,相較於婆婆下重本全酒的煮法,這才是我喜愛的口味啊~

以往對麻油雞不特別偏好,尤其是坐月子期間天天得吃簡直就是我的夢靨,推究其原因,係因自家賣中藥,家裏的麻油雞和燒酒雞自然屬於重度料理,不僅中藥下的重,酒精濃度也是一等一,光是喝幾口就會讓我變成紅臉關公,甚至頭昏目眩全身發燙...所以家裏的麻油雞,我總是得等到煮第二次之後,俟酒氣稍稍散去時才得放心大口享用。

這裡除了麻油和清湯料理之外,店內賣的其他湯品料理眾多,諸如人參雞、四物雞、香菇雞、當歸豬腳等,所以不愛吃麻油料理的人,應該也可以依自己的喜好挑選可以接受的湯品。就在吃完之後暖呼呼的上路,才沒隔幾條街,又發現金佳麻油雞的分店,同樣是呈現坐無虛席的狀態,台灣小吃真的淹腳目,無處不是發現新台幣!

總店:金佳美食阿圖麻油雞,台北市林森北路552-2號,25977811
二店:台北市林森北路558號,25957008

->Tina去年的食記


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魔鬼甄與天使嘉

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留言列表 (12)

禁止留言
  • amykc
  • 好香阿<br />
    自己住外面就是沒辦法吃到阿嬷的好手藝<br />
    我餓了<br />
    <br />
    對了<br />
    那個油庫口麵線我之前在台北唸書也常去板橋吃喔<br />
  • 精靈貓
  • 吃不到麻油雞燒酒雞<br />
    只好來泡當歸鴨麵線了.....
  • kaishiu
  • 真是人間美味<br />
    好想吃麻油雞<br />
    可是吃完都會臉紅紅<br />
    呵呵
  • eileen216
  • 怎麼每一樣看起來都這麼好吃啊<br />
    我也喜歡吃豬血糕<br />
    那麻油麵線彷彿看著照片都可以聞到香味囉
  • Ariel
  • 姐,吃過金佳之後,也才發覺自己喜歡的是媽媽全酒麻油雞的口味ㄝ~~^^
  • dj
  • 精靈貓:<br />
    這樣會不會太可憐了一點啊~~
  • 小餅乾
  • 天冷時來一碗很棒呢~
  • elaine676
  • 這家冬天我也常去吃<br />
    以前不喜歡麻油料理的味道<br />
    但是奇妙的是這家的味道卻很和我的胃口<br />
    濃淡適中,我最喜歡麻油豬肝~補血咩<br />
    麻油赤肉、麵線和豬血糕都很好吃!
  • tamacat
  • 沒辦法<br />
    我住的地方要吃到麻油雞或燒酒雞<br />
    得騎上10-15分鐘有風相伴的路途<br />
    那還是乖乖吃當歸鴨麵線泡麵好了~
  • goodblog
  • 部落格版主:<br />
    <br />
    您好!我是智邦生活館的編輯。智邦生活館首頁改版新推出編輯推薦-網摘<br />
    精選單元。在網路上四處為網友們精挑細選好文章。今日拜讀此篇文章,欣<br />
    賞其中的筆調和觀點,將其選為 2005年12月2日艾瑪美食生活頻道的網摘 <br />
    (http://digest.url.com.tw/amarylliss/),與網友們分享。我們推<br />
    薦如果造成你的不便,煩請回信告知。如需好文貼紙,請至 <br />
    http://digest.url.com.tw/amarylliss/2005/10/post_259.php <br />
    謝謝您!<br />
    <br />
    敬祝 平安 <br />
    <br />
    智邦生活館網摘頻道編輯 敬啟
  • cistus00
  • 嗯...我比較常吃人蔘雞(因為酒味沒有那麼重)<br />
    但時間晚一點就不太容易吃到它
  • gaga310
  • 這家麻油雞是我姨丈家開的!等於是自己家!!<br />
    看到你們喜歡!!覺得很高興~<br />
    哪裡需要改進可以跟我說喔!!
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