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切~~~~~還沒去報所得稅,無名也要開始繳稅啦!~~~~

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分享主題:育兒、美食、旅遊、生活、團購

角色扮演:女王(魔鬼甄飾)、女王2(妹妹飾)、女王3(小姑飾)、太上皇(食神嘉飾)、台傭隨從(鳥先生飾)

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《允嘉搞笑大作戰》:將允嘉成長紀錄照片中,經典可愛爆笑的表情及動作,以類似四格漫畫的方式,加入旁白搞笑,自娛娛人。

《台灣小吃我最愛》:有時候專程跑去回味兒時或求學時期最愛的美味,常常倒了或是變了口味,於是決定在數位相機氾濫的今日,以圖為主、文為輔的方法(沒辦法,書唸的少,文筆不佳啊!)寫成食記,當美味變調後或跟別人吹捧其美味時,還可以拿出來當輔助證據。

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稍微整理一下不斷重覆的問題

Q1、使用何種相機拍照?
A1、旅遊拍天使嘉是用DSLR:D50+kit鏡(已出清)

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自從開始在無名網誌上記錄自已飲食偏好後,每月一次的周五美食團不知何時悄然成形。現在美食團的成員共有五位(三個半牛迷及一個半象迷),席間除了瘋狂享用及挑剔美食外,還有個熱烈激戰的話題就是當月職棒戰況(象迷常常戰到孤臣無力可回天)。

不顧連日的惱人陣雨,本月周五美食團挑中了《新東南海鮮餐廳》,不囉嗦看照片先~
日式炸白鯧40元/兩

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豬腳特集PartII先從婆婆的獨門豬腳料理開始介紹

蘿蔔滷豬腳是家中年節宴客指定必備菜色,也是婆婆的招牌料理之一,豬皮充滿Q度有咬勁,豬肉軟硬適中而不爛,蘿蔔更是滷得晶瑩剔透恰到好處,而且跟外面賣的好吃豬腳最大不同點在於香料及所有材料全部來自於自家中藥房及門前菜市場,衛生及品質有保障。下面的做法由婆婆口述,魔鬼甄整理:

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豬腳特集《臉上膠原蛋白與肚中肥油脂肪的綜合體》

通常在外面攤子上賣的豬腳部位有分三種:腿庫(肉多的部分)、中段(連皮帶肉帶筋帶骨)及腳蹄(純皮帶點筋)。腿庫這個部分肉及肥油最多,皮及肉之間鑲著厚厚的一層脂肪油花;中段皮軟嫩、筋香Q、肉質軟硬適中,通常是最熱銷的一個部位;而腳蹄這個特殊部位則被我視為雞腳的加強版,吃完後桌上一堆腳趾頭。

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最近閉關苦練劍術有成,準備帶著霸氣和10元寶劍闖盪江湖

為了避免吵到樓下的人,還是先讓我在沙發上為大家點撥幾招

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我一向是個神經超大條不知煩惱為何物的人,所有惱人的事總是左耳進右耳出的自動過濾消失,學生時代考試總是最後一天才臨時抱佛腳,當同學們個個緊張備戰時我依然老神在在,絕不是自恃聰明更不是仗著記憶力佳,而是怠惰不知死活的習性發揮的淋灕盡致,懶得拿書起來唸,懶得花時間,懶得用頭腦,總是得到最後一晚最後一秒鐘,我才會被迫收拾心情開始起跑。


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一味跟大家宣揚育兒的快樂似乎有失偏頗,可能會誤導大家育兒只有優點沒有缺點,只有快樂沒有痛苦。每一件事都有其正反面,養小孩更是如此,只是當你不順遂的時候,是不是可以忘卻所有的辛苦勞累,只選擇往好的方面看...

生兒育女,除了心理必須有周全的準備之外,良好的外在物質環境更是不可缺少,如果最基本的生理需求都無法滿足其所需時,期盼小孩能健康快樂地長大更是幻想!養育一個孩子到底要花多少錢?其實,沒有所謂的正確答案,因為,每個家庭的觀念不同,對孩子的要求不同,付出的教育費用當然也就會不一樣,但是相同的是,想要生小孩,第一個前提就是:有負擔小孩所有花費的能力。

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這兩個月是我最忙的時期,工作上遇到數年來不曾有過的大變革,部門只有三隻貓卻要進行近三千坪的規劃案,不但要規劃內部細節還得緊盯工期並召開無數場火爆協調會,前天還不小心擦槍走火與其他部門微有衝突,被批得狗血淋頭,事後雖然誤會冰釋,對方在會後馬上與我握手言歡,隔天也補送一束花表達歉意,不過這段日子,真不像是人過的生活。過去我的部門只有我及主管兩個人,所有的工作幾乎都是主管交辦然後由我一個人承擔,白天得無時無刻地上緊發條,有無數通電話待解決,無數件工作待完成。最近剛到部門的新人困惑的問我,過去到底是怎麼熬過來的,這問題我得"橋"個空檔好好想想........


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《允嘉搞笑大作戰》之再忙也要給您撥個電話

明天就是一年一度的母親節,再忙也要撥個電話回家吧!

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【94.05.09】新增延三夜市新營人牛肉麵(感謝lan推薦的好吃牛肉麵!)


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蝌蚪媽媽的心情記錄
Ring媽
哭泣的紫牛探戈

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下面這些是我在無名及網路上結交的好朋友及常上網站連結

AMYKAKU

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看完了今天精彩的料理東西軍黑輪vs烤雞串,再來這篇文章續攤吧!


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最近住家附近新開了一家標榜不加味精的環南米苔目,每次用餐時間一到就會有絡驛不絕的客人上門用餐,身為愛人擠人排隊搶食的台灣人,這種美食怎麼忍心放過,找了個不開伙的周末夜晚,就殺到店裏亂點一通外帶回家吃,結帳時還被老闆給嚇了一跳,二麵一湯四小菜竟然只跟我開口要了140元就放我回家。


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最近網路上到處都在瘋桐花,看了好多人去了好多地方,有艾瑪的桃園羅馬公路油桐回顧、艾爾雯的南勢角油桐初探險、chinghsiu的南投車埕桐花二連發及盒子的苗栗油桐三連發,篇篇精采張張美景,看了實在是"凍未條",於是趕緊催促鳥先生上網做功課,準備周六帶我們去賞五月雪。經過了好幾個睡前的search及research,鳥先生終於在禮拜五晚上訂定了完備的賞桐專案:早起去南投、晚點起床去苗栗、睡到太陽晒屁股只能去土城(鳥先生的考前猜題是土城,所以只有土城有印地圖)。果不其然,當我跟食神嘉起床時,太陽已經爬到天空最高點,於是我們就緩緩的向板橋的好鄰居《土城》前進。

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最近在建中附近吃到一家專賣雲南騰衝料理的小麵店,其中的大薄片(把豬耳朵、舌頭用特殊的加工方法製作成大如手掌、薄如紙片的片狀,往牆上丟時不會掉下來,故名“大薄片”)及泡菜十分傑出好吃,今天特來推薦給大家!


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前天經過婦幼醫院附近的一家童書店,因為整修的關係掛起紅布清倉大拍賣,每次看到紅布條我就會失去理智,衝進去狂買。在四處瀏覽一番後,我買了一套990元的兒童讀經小百科,總共10本書加20張CD還附送一個收納盒。
內容包括:唐詩、三字經、朱子治家格言、千字文、百家姓、學庸、論語、孝經、弟子規、詩經。

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第一次吃涼麵是吃早餐店放在門口的盒裝涼麵,一直覺得涼麵就是這樣的味道不曾懷疑,直到遇上了陳家涼麵以後,才改變了我對涼麵的觀感,並觸發了我每年夏日四處追逐好吃涼麵的興趣。
因為涼麵的保存期限很短再加上夏天天氣炎熱,所以一般涼麵攤幾乎都是一大早營業直到賣完收攤(愈有名的店家愈早賣完),所以下了班以後要找好吃的涼麵還真是有點難,但是還是有極少數名店例外(像柳家涼麵這種專賣夜貓子及陳家涼麵這種近似7-11的營業時間)。

跟蚵仔麵線一樣,小小的一盤涼麵已經不知讓多少人致富,這種情形讓愈來愈多人投入搶食這塊大餅,多年發展下來市面上的涼麵真的是花招百出,有本省四川日式韓式麻醬炸醬麻辣芥茉蒜泥雞絲…,不過我最愛的還是簡單的本省麻醬油麵配上味噌湯。這些商家讓我覺得最厲害的不是上述這些眼花瞭亂的口味,而是發展出涼麵的絕配《三合一味噌貢丸蛋花湯》,這個湯一出現,一頓涼麵吃下來當場由25元三級跳到6、70元,除了享受升級外,價位也由貧民跳到小康,老板載涼麵的車也由三輪車升級至雙B。

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